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2010年9月27日(月曜日)

釈迦頭(シャカトウ)餅

プユマ族の知り合いからいただいたもの。
釈迦頭はその名のごとく、お釈迦様に似た風貌の変わったフルーツ。
それを用いたお菓子です。さわやかな甘さでしつこさがありません。
まだまだメジャーではありませんが、今後、人気が出そうな気がします。


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