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2012年6月22日(金曜日)

ちまきの季節、端午節

カテゴリー: - katakura @ 12時12分20秒

端午節ということで、ここ数日、ほとんど毎日のように台湾の方からちまきをいただいています。
しかも、いただく場合は一個とか二個ではないので、冷蔵庫はちまきでぎっしり。

台湾のちまきは大きく分けて、具を炒める北部式と蒸して作る南部式がありますが、
北部式をたくさんいただいています。外で食べるときは南部ちまきが圧倒的に多いのですが、この時期は各家庭てつくるため、
やはり北部式が多くなりますね。

それにしても毎度の食事でちまきを食べる。
太りすぎ(より太らないよう)に注意しなければ・・・。


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