台湾で楽しむフレッシュジュースの世界

2004.7執筆記事

台湾の町を歩いていれば必ず一度は見かけるジューススタンド。いずれもカウンターに看板を掲げただけのシンプルな屋台ですが、そこには新鮮なフルーツがずらりと並び壮観です。こういった屋台で扱われるジュースはとにかく種類が豊富。その数は４０種類以上に及んでいることが珍しくありません。新鮮なフルーツを用いたフレッシュジュースは今や押しも押されもしない台湾の名物。安定した人気を誇るパパイヤミルクやパイナップルジュースのほか、１００％が基本のオレンジジュース。さらに、日本ではあまり見かけないキンカンジュースなどもあります。最近はグワバやアボガドをミルクで割ったシェイクなども人気があるようです。どのジュースも５００ｃｃと量はたっぷり。南国の暑さを忘れさせてくれる心強いパートナーたちです。