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2023年1月3日(火曜日)

悠久の歴史を誇る彰化。普段着の名物たちを食す(片倉真理の台湾探見)

彰化市,肉圓,阿泉焢肉飯,彰化名物,台湾探見,台湾グルメ,台湾旅人地図帳,台湾の食,片倉真理,片倉佳史

片倉真理のウェブ連載記事。
私たち二人の「2023年の初記事」になります。

今回は彰化の食文化を取り上げています。
台湾中部の商業都市・彰化は知られざる美食の街で、
「焢肉飯」や「肉圓」など、名物料理がたくさんあります。
今回はそういったご当地料理を取り上げつつ、
その背景にあるものを紹介しています。

どうしても地味な印象を禁じ得ない彰化ではありますが、
その分、手つかずの魅力が詰まっています。
より多くの方に親しんでいただきたい土地だと思っています。

https://japan.thenewslens.com/article/3034

彰化美食,片倉佳史,片倉真理,台湾特捜百貨店,台湾探見,台湾体験,もっと知りたい台湾,台湾漫遊術,彰化散策


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