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2019年12月27日(金曜日)

昭應宮〜宜蘭の町を守る媽祖様

カテゴリー: - katakura @ 10時31分17秒

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阿胖冷飲〜嘉義・朴子のご当地デザート

カテゴリー: - katakura @ 10時28分40秒

嘉義県朴子にある小さなジュース屋さん。
ここの名物は寒天を用いたオリジナルドリンク。
朴子公有市場のすぐ近くにあり、日本統治時代の古い家屋の一部を用いています。

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その名は「菜燕冰」。
まずは寒天を細かく切り、
それをジュースに入れて飲むというシンプルな一品です。
とてもシンプルなものなのですが、ほかの町ではあまり見かけません。
30元と格安のご当地デザートです。

また、蓮根ジュースなるものもあり、こちらもなかなかのもの。
日本ではあまり見かけませんが、こちらも試してみてください。

阿胖冷飲
嘉義縣朴子市中正路119號
9時〜19時 
※夏場のみの営業ですのでご注意ください

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2019年12月7日(土曜日)

金門の高粱酒(コウリャン酒)の工場を見学

カテゴリー: - katakura @ 11時09分15秒

コウリャン酒と言えば金門名物の代表選手。
その製造工場を取材してきました。
通常は見せてもらえないところまでご案内いただいたので、
改めて記事をアップします。

https://katakura.jimdosite.com/
台湾特捜百貨店(新版)


2019年12月1日(日曜日)

阿江炒鱔魚意麺〜台南名物の田ウナギあんかけ麺

カテゴリー: - katakura @ 19時53分03秒

台南には数々の・・・というか、無数の料理がありますが、
私が特に皆さんに味わってほしいと願っているのが、田ウナギのあんかけ麺です。

今、市内には30くらい田ウナギ麺の店があるそうですが、
地元の人々に聞くと、どこもそれぞれ自分の味を持っているのだとか。

いつの日か、制覇してみたいものです。

阿江炒鱔魚意麺
台南市中西區民族路三段89號
営業時間は17時〜0時30分 
不定休

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