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 ブログ 片倉佳史の台湾体験

2021年4月19日(月曜日)

「嶼姜」の生姜グミと生姜シロップ

カテゴリー: - katakura @ 23時54分20秒


2021年4月11日(日曜日)

大安森林公園のすごすぎるフィットネスバイク

カテゴリー: - katakura @ 11時38分48秒


2021年3月26日(金曜日)

宜蘭県冬山を散策

カテゴリー: - katakura @ 13時38分19秒

冬山郷,冬山駅,冬瓜山,鳴日号,台湾特捜百貨店,台湾漫遊術,冬山郷公所,片倉佳史

宜蘭県の冬山は小さな町ではありますが、
途中下車が楽しい街でもあります。
駅は高架化され、モダンな駅舎になっていますが、
すぐ目の前は地方都市らしい情緒に包まれた家並みが広がります。

日本統治時代に庄役場として建てられた建物が残り、
なんと、セブンイレブンになっていたり、
街市場の中に美味しい豆花屋や牛肉麺屋があったりと、
散策のネタは豊富です。

残念ながら、拙著『台湾旅人地図帳』（ウェッジ）では
取り上げることができなかったのですが、
改めて紹介の機会を作りたいと思います。

冬山郷,冬山車站,冬瓜山,宜蘭県,台湾特捜百貨店,台湾体験,冬山郷公所,片倉佳史,台湾旅人地図帳
なんとも個性的な7-11


2021年3月23日(火曜日)

ButterFried〜美味しいパンが楽しめる店

カテゴリー: - katakura @ 01時33分10秒

片倉真理が雑誌「＆Premium（アンドプレミアム）」の連載「台北漫遊指南」で紹介した店。
雰囲気はまさに隠れ家ベーカリーといった感じです。
呼び鈴を鳴らすと奥からスタッフが出てきて、
オーダーすると、厨房から持ってきてくれるというスタイル。

なお、営業日は週四日のみなのでご注意ください。

https://katakura.jimdosite.com/
台湾特捜百貨店（新版）

片倉真理,行天宮,カタクラマリ,片倉夫婦,行天宮美食


2021年3月17日(水曜日)

四川ベジタリアンの世界を取材

カテゴリー: - katakura @ 01時38分06秒


2021年3月5日(金曜日)

雑誌『アンド プレミアム)』2021年4 月号〜行天宮周辺をご案内

カテゴリー: - katakura @ 23時36分19秒

現在発売中の雑誌『&Premium(アンド プレミアム) 』の2021年4 月号は
台北市の中心部、行天宮（恩主公）付近の情報をアップしています。

ご興味を感じていただければ幸いです。
この連載「台北漫遊指南」は片倉真理が担当しており、もう3年になります。
引き続き、どうぞご愛顧ください。

https://katakura.jimdosite.com/
台湾特捜百貨店（新版）


2021年2月28日(日曜日)

台湾のパイナップルを応援しよう！

カテゴリー: - katakura @ 19時17分51秒

https://katakura.jimdosite.com/
台湾特捜百貨店（新版）

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2021年2月26日(金曜日)

オンラインサロン書き込み一覧（2021年1月分）

カテゴリー: - katakura @ 11時14分58秒

オンラインサロン「片倉佳史の台湾漫遊術」の書き込み一覧（2021年1月分）です。
いくつか限定動画・講演を公開していますので、合わせてご覧ください。

https://taiwanktkr.blogspot.com/2021/02/20211.html
台湾特捜ブログ

現在は52名で台湾の魅力を分かち合っています。
メインの活動はFBの特設コミュですが、
このほかに毎週一度、サロン限定講演を行なっています。
ご興味を感じていただければ幸いです。

http://www.katakura.net/salon/
片倉佳史の台湾漫遊術

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2021年2月22日(月曜日)

台湾で話題のSDGsアイテム11選

カテゴリー: - katakura @ 11時29分15秒

松山

クレアwebの連載「片倉真理のときめく台湾土産」
今回は、台湾で話題のSDGsアイテムを取り上げました。

若手デザイナーが生み出すスタイリッシュなエコ用品やアイデアグッズなど、
面白いものがたくさんあります。

https://crea.bunshun.jp/articles/-/29763
記事はこちらから

松山文創園區内にある「Design Pin(デザイン・ピン)」は、
ぜひ足を運んでみたい空間です。
日本統治時代のたばこ工場跡地を整備した文化空間です。

https://amzn.to/2yWUbPe
『台北・歴史建築探訪』（ウェッジ）　Amazonのページ

松山文創,片倉真理,カタクラマリ,台湾旅行,たばこ工場,台湾探見,台北歴史建築,片倉佳史


2021年2月18日(木曜日)

二吉軒の濃厚な豆乳〜雑誌『BRUTUS』

カテゴリー: - katakura @ 17時45分21秒


2021年1月25日(月曜日)

橄欖麵友〜エクストラオリーブバージンオイルを用いた乾麺

カテゴリー: - katakura @ 14時12分45秒

久しぶりにおすすめの乾麺に出会えました。
オリーブオイルを用いた乾麺は麺の締まり具合というか、
食感がかなり特別な印象を受けます。
また、たれとの絡まり具合も絶妙なものがあり、
製造業者のこだわりと工夫が感じられます。

台湾では「大潤發」という量販店で購入可能だそうです。

https://www.edyllico.com
公式ウェブサイト（中国語のみ）


2021年1月10日(日曜日)

台北第三高等女学校出身の皆さん高等たちと（片倉真理）

カテゴリー: - katakura @ 02時38分42秒

https://katakura.jimdosite.com/
台湾特捜百貨店（新版）


台北市の歴史を学ぶ講座、無事に終わりました

カテゴリー: - katakura @ 02時34分29秒

日台学びの講座「台湾探見・探索日本」の講演、無事に終わりました。
今回は12月30日、台北市内で開催しました。
今回は市制施行100周年を昨年に迎えた台北市の歴史について、皆さんと分かち合いました。

ご来場いただいた皆さん、ありがとうございました。
またお会いしましょう！
これからも台湾の魅力を分かち合っていきたいですね！

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https://katakura.jimdosite.com/
台湾特捜百貨店（新版）


本鼎堂〜台湾式漢方入り養生鍋

カテゴリー: - katakura @ 02時22分57秒

本鼎堂,火鍋料理,台北漫遊指南,台湾旅人地図帳,台湾探見,片倉真理

台湾生まれの養生鍋。
言ってみれば、台湾式麻辣漢方鍋です。
漢方薬材を上手に用いて独自の味わいを生み出しています。

迪化街にも近い「本鼎堂」。
詳しくは動画をご覧ください。


2021年1月5日(火曜日)

【動画】台北101のカウントダウン花火

カテゴリー: - katakura @ 18時30分20秒

2021年を迎える瞬間は台北101にいました。
今や台湾名物となっている台北101のカウントダウン花火。
今年はコロナショックというものもあり、人出は少なく、撮影はとてもしやすかったです。

https://youtu.be/diMnSqoZ_Go
youtubeにアップした3分間の動画（台湾探見動画）

また、今年は360度、どの面から見てもほぼ同じ姿が見られるという仕掛けがあったので、
私たちはあえて、台北101の裏側に回ってみました。

台北101,カウントダウン花火,片倉佳史,台湾の新年,台湾体験,台湾探見

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https://katakura.jimdosite.com/
台湾特捜百貨店（新版）


2021年1月4日(月曜日)

新年のご挨拶　2021

カテゴリー: - katakura @ 19時04分31秒

新年、あけましておめでとうございます。

新しい一年、盛り上がっていきたいですね。
本年もよろしくお願いいたします。

片倉佳史

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2021年1月3日(日曜日)

台湾でおせち料理を味わう

カテゴリー: - katakura @ 18時28分18秒

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結局、2020年は一度に日本に戻ることができず、
3月末の時点で決まっていた講演予定はすべてキャンセルでした。
その数は約20件！とても残念な一年になってしまいました。

一方で、コロナの封じ込めに成功した台湾にいることもあり、
もろもろの制限と不安はあるものの、かなり自由に取材や執筆、撮影をこなしています。

年末、台湾料理界を牽引する存在の「欣葉」さんから、
おせち料理をいただきました。
言うまでもなく、日本の味が再現されており、
それでいて、台湾名物の「からすみ」などは日本以上のボリュームで迫ってきます。

おかげさまで、家内と二人、日本の味を楽しみつつ、お正月気分に浸りました。
欣葉さん、ありがとうございました！

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2020年12月21日(月曜日)

濟南教會の礼拝。台湾語の讃美歌（片倉真理）

カテゴリー: - katakura @ 13時24分29秒
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2020年12月10日(木曜日)

淳久堂（ジュンク堂）台北店さんの特設コーナー

カテゴリー: - katakura @ 07時08分31秒

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【お知らせ】

淳久堂（ジュンク堂）台北店さんで私と片倉真理の「著作＆おすすめ本コーナー」を作っていただいています。
台湾生活情報誌『悠遊台湾』のほか、特別価格の本もありますのでどうぞお立ち寄りください。

場所は台北市忠孝東路4段200号明曜百貨の9階です。
日本では少し手に入りにくい台湾本もあります。

ご興味を感じていただければ幸いです。

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台湾生活情報誌『悠遊台湾』（片倉真理・片倉佳史著）も販売中です


2020年11月17日(火曜日)

二吉軒の濃厚な豆乳を味わう

カテゴリー: - katakura @ 23時54分31秒

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2020年11月3日(火曜日)

陽明山で牛さんに出会う

カテゴリー: - katakura @ 09時33分52秒


2020年10月14日(水曜日)

良室〜MRT圓山駅近くのアンティークカフェ

カテゴリー: - katakura @ 00時06分15秒

夏にオープンしたばかりのアンティーク雑貨店。
食器やインテリア、アクセサリーなどを幅広く扱っています。

レトロな雰囲気の店内ではコーヒーや軽食が楽しめます。
ゆっくりとくつろぎたくなる空間です。

詳しくは来月号の雑誌『アンドプレミアム』の連載「片倉真理の台北漫遊指南」にて。

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2020年10月8日(木曜日)

スマクス（司馬庫斯）集落を訪問

カテゴリー: - katakura @ 15時26分11秒

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2020年10月5日(月曜日)

黒肉麺〜台中グルメ散策

カテゴリー: - katakura @ 21時22分47秒

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台中の「黒肉麺」を訪ねました。
ここは台中っ子に愛される庶民派グルメスポットで、
40年の歴史を誇ります。
看板は「排骨(骨付き豚肉）」。これをご飯や麵にのせていただきます。
ご飯好きな私は排骨飯をオーダー。

このお店は多忙を理由に取材を受けないことが多いのですが、
運よく、二代目オーナーにお話をうかがえました。

確かに、絶え間なく、お客さんが集まってきます。
地元の人々に愛される人気店ならではの光景です。

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ここの排骨は叩いて柔らかくした豚肉をタレにつけてから揚げるのですが、
その際に酢を加えているのがポイントなのだそうです。
これは先代が試行錯誤を重ね、作り出した技で、現在も守られています。

顧客の中には三代にわたって通い続けているファンもいるそうですが、
それも納得できる美味しさでした。
サイドメニューにはふるふるの茶碗蒸しをどうぞ。

ちなみに、店名は父親の肌が黒かったので付けられたニックネームに由来。
看板の味わいのあるイラストと字体も目を引きます。
このイラストは一代目のオーナー夫人が描いたものをベースにしているそうです。

台中に行ったら、ぜひ味わいたい美味しさでした。

★黒肉麺
台中市西區美村路一段462號
04-23725838
※忠信市場や審計368新創聚楽の近く。

★台中市福康路36號（02-2461-5807）にも分店あり

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2020年9月26日(土曜日)

来好〜台湾グッズが揃うショップ

カテゴリー: - katakura @ 22時31分14秒

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永康街にある來好は「台湾」をモチーフにしたグッズで知られるギフトショップ。
私は片倉真理の『台湾探見〜ちょっぴりディープに台湾体験』（ウェッジ）の取材がきっかけでこのお店を知ったのですが、
低価格で面白い台湾グッズが揃っていますね（ネット販売もしているそう）。

https://crea.bunshun.jp/articles/-/15262
片倉真理の記事（クレアウェブ）

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2020年9月5日(土曜日)

オンラインサロン「片倉佳史の台湾漫遊術」、投稿一覧（2020年8月分）

カテゴリー: - katakura @ 12時37分19秒

新しい情報発信ツールとして始めた会員制オンラインサロン。
開始から20日が過ぎた現在、20名ほどの方と台湾に関する情報を分かち合っています。
どんなことをやっているのか、わからない方も多いと思いますので、
以下に8月の投稿をリストアップしておきます。

http://www.katakura.net/salon
オンラインサロンのご案内（高砂電子出版）

これからも充実させていきたいと思いますので、
どうぞご参考ください。

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片倉佳史の台湾漫遊術、投稿一覧

9月9日　『ライブレポート』　台中の夜市散歩（解説付き）
9月9日　オンラインショップ「東京ONGオンライン本舗」
9月9日　台中で話題のかき氷店〜塩麹風味
9月8日　地図の旅02　屏東県竹田駅周辺の地図
9月7日　台中取材〜ココナツミルクのかき氷
9月6日　Kさんのご挨拶
9月6日　地図の旅01　台中市の地図（昭和5年当時）
9月6日　Gさんのご挨拶
9月6日　台中デザート探索。出会いの愉しさ
9月5日　Oさんのご挨拶
9月5日　台中グルメ散歩。庶民料理の実力
9月5日　『ライブレポート』ツォウ族の伝統歌謡
9月5日　片倉真理「キャラが際立つ台湾のタクシーの車内
9月5日　オンライン講演「岩手と台湾」ご報告
9月5日　一枚の古写真から03　渓州糖廠の蒸気機関車
9月4日　幻の第八回高砂義勇隊の証言を聞きました
9月3日　「樹トマト」を味わう（片倉真理投稿）
9月3日　『ライブレポート』廃線跡を整備した歩道　※動画
9月3日　ツォウ族の料理
9月2日　ツォウ族タッパン（達邦）集落の聞き取り調査
9月2日　ツォウ族トフヤ（特富野）集落
9月1日　『動画』阿里山ツォウ族の歌声（片倉真理投稿）　※動画
8月31日　一枚の古写真から02　パイワン族の婦人たち
8月31日　過去記事「自然と共生する発想からパイワン族に聞く
8月31日　片倉真理のグルメ便り01萬華のかきそうめん
8月28日　横浜オリエンターレ2020パイワン族の芸術（Yさん投稿）
8月28日　戦後75年戦争体験者の証言・呉正男さん（Yさん投稿）
8月27日　台湾におけるCOVID-19対応（リンクご紹介）
8月26日　一枚の古写真から01　台北市立動物園の象
8月26日　廣枝音右衛門慰霊祭ツアーのご案内
8月25日　『講演動画】「台湾におけるコロナウィルスの現状と今後」
8月22日　オンライン講演「台湾と盛岡」ご案内　※動画
8月19日　旧台北鉄道工場
8月19日　片倉真理の取材メモ〜日本時代の水路と古文房具カフェ
8月16日　オンラインサロン内のご連絡
8月14日　J-WAVE出演のお知らせ
8月13日　日台政策研究所オンライン講演のお知らせ
8月12日　『ライブレポート』台湾体験01台南の朝ごはん「菜粽」　※動画

http://www.katakura.net/salon

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2020年8月19日(水曜日)

龍都冰菓室〜１９２０年創業のかき氷店

カテゴリー: - katakura @ 11時49分09秒

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片倉真理が担当している連載。
雑誌『＆プレミアム』の連載「片倉真理の台北漫遊指南」ですが、
おかげさまで２年以上にわたって寄稿が続いています。

今回はその取材に同行し、撮影をしてきました。
1920年創業というかき氷店。
詳しくは来月号の記事を見ていただきたいのですが、
氷の食感にこだわるべく、
専門の業者に氷削り器の刃を調整してもらっているとのこと。
確かにほかのお店とは食感が異なります。

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確かに氷の食感が違います

なお、この店は以前、龍山寺近くの廣州街にありましたが、
和平西路に移転しています。ご注意ください。
歩ける距離です。


2020年8月8日(土曜日)

ニヨメ〜ツォウ族の歌声

カテゴリー: - katakura @ 09時07分06秒

ツォウ族の歌声。
私はこれまで、
いろいろな集落で伝統歌曲を聞かせていただきましたが、
この曲が最も心に染み入るような気がしています。

阿里山郷のララウヤ集落にて。
漢字では「樂野」と記します。

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2020年8月6日(木曜日)

明星咖啡館でロシア料理を味わう

カテゴリー: - katakura @ 10時44分32秒

今日も片倉真理のリサーチに付き合って市内を探索。
すでに二年以上続いている雑誌『アンドプレミアム』の連載「片倉真理の台北漫遊指南」ですが、
さすがに毎月10件をリサーチし、取材・執筆するのはたいへんそうです。

ただ、たいへんな分、発見や感動も多いようで、
満足度の高い取材活動を楽しんでいるようです。
改めて、「台湾の皆さんに感謝！」ですね。

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2020年8月1日(土曜日)

合歓山〜海抜3417メートルの世界

カテゴリー: - katakura @ 22時12分21秒


2020年7月30日(木曜日)

ジュンク堂台北店に片倉佳史・真理のコーナーを設けていただきました

カテゴリー: - katakura @ 23時12分27秒


2020年7月21日(火曜日)

ジュンク堂書店台北店に特設コーナー

カテゴリー: - katakura @ 13時30分48秒

2020年7月17日、ジュンク堂（淳久堂書店）台北店がリニューアルオープン。
場所が忠孝東路4段の明曜百貨の9階に移りました。

そこで、片倉佳史と片倉真理の特設コーナーを設けていただいています。
台湾生活情報誌『悠遊台湾』（380元）をはじめ、
『台北歴史建築探訪』や片倉真理の『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』、
最新刊となる『台湾旅人地図帳』などを特別価格で販売しています。

また、台湾での著作、『台湾土地・日本表情』、
『台湾風景印~台湾駅スタンプの旅』、『台湾日治時代遺跡』（すべて玉山社）も販売中です。

お時間のある方、どうぞ足を運んでみてください。
よろしくお願いいたします。

http://jp.junkudo.tw/
公式ウェブサイトはこちら

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2020年7月18日(土曜日)

阿里山の茶畑

カテゴリー: - katakura @ 14時01分19秒

朝6時の阿里山を散歩。
鳥を探しながら、山の空気を深呼吸しています。
ツォウ族の暮らすタッパン（達邦）から
ニヤウチナ（里佳）に向かって歩いた先に広がっていた茶畑。

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2020年6月22日(月曜日)

玉井でマンゴーを味わう

カテゴリー: - katakura @ 16時19分18秒

マンゴーの一大産地。
台南市玉井区を訪れました。
マンゴーが山積みになった青果市場はもちろんなのですが、
まずはマンゴーかき氷をしっかり味わいたいところです。

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今、一番人気のアップルマンゴー（愛文芒果）以外にもいろいろなマンゴーがあります。
拙著で恐縮ですが、下の著作もご覧いただければと思います。

https://amzn.to/2yWUg5u
『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』（ウェッジ）

盛りが良すぎて圧倒されるマンゴーかき氷。
やはり産地でいただく、剥きたてのマンゴーは格別です。
台北では冷蔵庫に切り置きしたものが多いのですが、
現地ではその場でもぎたてを剥いてくれます。
マンゴーが常温であればあるほど新鮮で美味です。

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2020年6月15日(月曜日)

話題のポーセラーツ〜La reine ラレーヌ

カテゴリー: - katakura @ 18時55分25秒

話題沸騰のポーセラーツ。
私ではなく、片倉真理が取材してきた場所なのですが、
SNSで紹介したところ、反響が大きくてびっくりしました。

プレゼントや贈答品として作ってみたくなりますね。
コロナを乗り切って、旅行が解禁された暁には、
大きく話題になりそうです。

https://taiwanktkr.blogspot.com/2020/06/blog-post_12.html?fbclid=IwAR0JFr-7_OTWKZxbo8jkMe6Psd3Fo4QeiXuX79ucYG9MxSLvPw6MwDtX8dY

台湾・台北ポーセラーツ La reine ラレーヌ

MRT台北駅Z8出口から歩いてすぐ。

費用は1000元、所要約2時間。一人でもOK。

人気があるので、要予約。
https://ameblo.jp/maharo888/
yoyakulareine1314@gmail.com(予約メール）


2020年6月9日(火曜日)

台北郊外で紫陽花（あじさい）を楽しむ〜陽明山（竹子湖）

カテゴリー: - katakura @ 14時28分08秒


2020年5月29日(金曜日)

【片倉真理】魅惑の台湾郷土菓子〜クレアウェブ連載「ときめく台湾土産」

カテゴリー: - katakura @ 01時16分38秒

https://amzn.to/2Yddq1v


2020年5月28日(木曜日)

「My味」でこだわりの麺をいただく

カテゴリー: - katakura @ 12時06分21秒

MRT行天宮駅に近い「My味」。
スープに独自のこだわりがある麺のお店です。

今回、片倉真理の取材に同行し、
オーナーにじっくりお話をうかがうことができました。

My味
台北市松江路330巷1号
02-2563-2852
11時30分〜14時30分、17時〜20時30分

My味,松江路,民権東路,台湾の麺,麺料理,片倉真理,片倉佳史,台北漫遊指南

台北美食,台湾の麺,台湾体験,台湾グルメ,行天宮,My味,麺料理


2020年5月20日(水曜日)

師園〜鹽酥雞の人気店

カテゴリー: - katakura @ 01時43分04秒


萬華散歩。西園路のジュース屋さん

カテゴリー: - katakura @ 01時38分23秒


かき氷の進化系〜金鶏母

カテゴリー: - katakura @ 01時00分49秒

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2020年4月14日(火曜日)

劉耀祖代表〜池上一郎博士文庫

カテゴリー: - katakura @ 09時37分29秒

屏東県竹田の池上一郎博士文庫の劉耀祖代表。
忌まわしきウィルスのために赴くことができないので、昨晩、お電話しました。
とてもお元気な声で「台湾と日本、ともにウィルスなど、吹き飛ばしましょう！」とのことでした。

写真は昨年1月の池上文庫式典の時に撮影したものです。
いつまでもお元気でいてほしいですね。

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2020年4月8日(水曜日)

貝克宅〜居心地のいいカフェでひと休み

カテゴリー: - katakura @ 14時19分19秒


2020年3月8日(日曜日)

基隆の仁愛市場〜台湾魅力探索MEMO

カテゴリー: - katakura @ 02時21分36秒


2020年2月20日(木曜日)

『＆Premium』の台北漫遊指南・2020年4月号では「華山文創園區」エリアをご紹介

カテゴリー: - katakura @ 22時33分49秒

お知らせ。
雑誌『＆Premium』の4月号が発売になりました。
片倉真理が担当している連載「台北漫遊指南」では、
台北市東部の華山1914文創園區周辺をとりあげ、
ブックカフェや台湾自然食品のショップなどを紹介しているそうです。

私はまだ現物を見ていないのですが、
あまりガイドブックでは取り上げられていないエリアなので、
興味を感じていただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

https://amzn.to/32aV94J
Amazonのページはこちら

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2020年2月4日(火曜日)

『台湾探見 』（片倉真理著・ウェッジ）の3刷分、刷り上がりました

カテゴリー: - katakura @ 01時04分43秒

ありがとうございます。
すでに書店に並んでいます。

この場を借りてお礼申し上げます。

片倉佳史・真理


2020年2月2日(日曜日)

「桃膠」が入った豆花！〜宜蘭発の台湾デザート

カテゴリー: - katakura @ 13時15分25秒


2020年1月31日(金曜日)

新刊のお知らせ『ときめく台湾みやげ』（片倉真理）

カテゴリー: - katakura @ 15時11分23秒

【新刊のお知らせ（電子書籍）】

片倉真理がCREA Webで連載している『ときめく台湾土産』。
このたび、この連載が電子書籍の形でまとまりました。

この連載では、台湾の数あるブランドの中から片倉真理がネタを厳選し、
オーナーや経営者の熱い心と意気込みを伝えられる工夫がしてあります。

価格はワンコイン。
本日1月31日から順次配信開始だそうです。

なお、Web連載は好評だそうで、
これからも続いていく予定です。

https://amzn.to/2Yddq1v
片倉真理のときめく台湾土産（電子書籍）

ご興味を感じていただける方、
どうぞ宜しくお願い致します。


2020年1月30日(木曜日)

リサーチに明け暮れています（片倉真理）

カテゴリー: - katakura @ 19時09分18秒


2020年1月29日(水曜日)

hontoの電子書籍ランキング〜『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』

カテゴリー: - katakura @ 00時31分07秒


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