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 ブログ 片倉佳史の台湾体験

2021年1月10日(日曜日)

台北第三高等女学校出身の皆さん高等たちと(片倉真理)


台北市の歴史を学ぶ講座、無事に終わりました

日台学びの講座「台湾探見・探索日本」の講演、無事に終わりました。
今回は12月30日、台北市内で開催しました。
今回は市制施行100周年を昨年に迎えた台北市の歴史について、皆さんと分かち合いました。

ご来場いただいた皆さん、ありがとうございました。
またお会いしましょう!
これからも台湾の魅力を分かち合っていきたいですね!

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本鼎堂〜台湾式漢方入り養生鍋

台湾生まれの養生鍋。
漢方薬材を上手に用いて独自の味わいを生み出しています。
迪化街にも近い「本鼎堂」。
詳しくは動画をご覧ください。


2021年1月5日(火曜日)

【動画】台北101のカウントダウン花火

2021年を迎える瞬間は台北101にいました。
今や台湾名物となっている台北101のカウントダウン花火。
今年はコロナショックというものもあり、人出は少なく、撮影はとてもしやすかったです。

https://youtu.be/diMnSqoZ_Go
youtubeにアップした3分間の動画(台湾探見動画)

また、今年は360度、どの面から見てもほぼ同じ姿が見られるという仕掛けがあったので、
私たちはあえて、台北101の裏側に回ってみました。

台北101,カウントダウン花火,片倉佳史,台湾の新年,台湾体験,台湾探見

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2021年1月4日(月曜日)

新年のご挨拶 2021

新年、あけましておめでとうございます。

新しい一年、盛り上がっていきたいですね。
本年もよろしくお願いいたします。

片倉佳史

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2021年1月3日(日曜日)

台湾でおせち料理を味わう

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結局、2020年は一度に日本に戻ることができず、
3月末の時点で決まっていた講演予定はすべてキャンセルでした。
その数は約20件!とても残念な一年になってしまいました。

一方で、コロナの封じ込めに成功した台湾にいることもあり、
もろもろの制限と不安はあるものの、かなり自由に取材や執筆、撮影をこなしています。

年末、台湾料理界を牽引する存在の「欣葉」さんから、
おせち料理をいただきました。
言うまでもなく、日本の味が再現されており、
それでいて、台湾名物の「からすみ」などは日本以上のボリュームで迫ってきます。

おかげさまで、家内と二人、日本の味を楽しみつつ、お正月気分に浸りました。
欣葉さん、ありがとうございました!

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2020年12月21日(月曜日)

濟南教會の礼拝。台湾語の讃美歌(片倉真理)

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2020年12月10日(木曜日)

淳久堂(ジュンク堂)台北店さんの特設コーナー

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【お知らせ】

淳久堂(ジュンク堂)台北店さんで私と片倉真理の「著作&おすすめ本コーナー」を作っていただいています。
台湾生活情報誌『悠遊台湾』のほか、特別価格の本もありますのでどうぞお立ち寄りください。

場所は台北市忠孝東路4段200号明曜百貨の9階です。
日本では少し手に入りにくい台湾本もあります。

ご興味を感じていただければ幸いです。

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台湾生活情報誌『悠遊台湾』(片倉真理・片倉佳史著)も販売中です


2020年11月17日(火曜日)

二吉軒の濃厚な豆乳を味わう

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2020年11月3日(火曜日)

陽明山で牛さんに出会う


2020年10月14日(水曜日)

良室〜MRT圓山駅近くのアンティークカフェ

カテゴリー: - katakura @ 00時06分15秒

夏にオープンしたばかりのアンティーク雑貨店。
食器やインテリア、アクセサリーなどを幅広く扱っています。

レトロな雰囲気の店内ではコーヒーや軽食が楽しめます。
ゆっくりとくつろぎたくなる空間です。

詳しくは来月号の雑誌『アンドプレミアム』の連載「片倉真理の台北漫遊指南」にて。

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2020年10月8日(木曜日)

スマクス(司馬庫斯)集落を訪問

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2020年10月5日(月曜日)

黒肉麺〜台中グルメ散策

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台中の「黒肉麺」を訪ねました。
ここは台中っ子に愛される庶民派グルメスポットで、
40年の歴史を誇ります。
看板は「排骨(骨付き豚肉)」。これをご飯や麵にのせていただきます。
ご飯好きな私は排骨飯をオーダー。

このお店は多忙を理由に取材を受けないことが多いのですが、
運よく、二代目オーナーにお話をうかがえました。

確かに、絶え間なく、お客さんが集まってきます。
地元の人々に愛される人気店ならではの光景です。

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ここの排骨は叩いて柔らかくした豚肉をタレにつけてから揚げるのですが、
その際に酢を加えているのがポイントなのだそうです。
これは先代が試行錯誤を重ね、作り出した技で、現在も守られています。

顧客の中には三代にわたって通い続けているファンもいるそうですが、
それも納得できる美味しさでした。
サイドメニューにはふるふるの茶碗蒸しをどうぞ。

ちなみに、店名は父親の肌が黒かったので付けられたニックネームに由来。
看板の味わいのあるイラストと字体も目を引きます。
このイラストは一代目のオーナー夫人が描いたものをベースにしているそうです。

台中に行ったら、ぜひ味わいたい美味しさでした。

★黒肉麺
台中市西區美村路一段462號
04-23725838
※忠信市場や審計368新創聚楽の近く。

★台中市福康路36號(02-2461-5807)にも分店あり

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2020年9月26日(土曜日)

来好〜台湾グッズが揃うショップ

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永康街にある來好は「台湾」をモチーフにしたグッズで知られるギフトショップ。
私は片倉真理の『台湾探見〜ちょっぴりディープに台湾体験』(ウェッジ)の取材がきっかけでこのお店を知ったのですが、
低価格で面白い台湾グッズが揃っていますね(ネット販売もしているそう)。

https://crea.bunshun.jp/articles/-/15262
片倉真理の記事(クレアウェブ)

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2020年9月5日(土曜日)

オンラインサロン「片倉佳史の台湾漫遊術」、投稿一覧(2020年8月分)

新しい情報発信ツールとして始めた会員制オンラインサロン。
開始から20日が過ぎた現在、20名ほどの方と台湾に関する情報を分かち合っています。
どんなことをやっているのか、わからない方も多いと思いますので、
以下に8月の投稿をリストアップしておきます。

http://www.katakura.net/salon
オンラインサロンのご案内(高砂電子出版)

これからも充実させていきたいと思いますので、
どうぞご参考ください。

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片倉佳史の台湾漫遊術、投稿一覧

9月9日 『ライブレポート』 台中の夜市散歩(解説付き)
9月9日 オンラインショップ「東京ONGオンライン本舗」
9月9日 台中で話題のかき氷店〜塩麹風味
9月8日 地図の旅02 屏東県竹田駅周辺の地図
9月7日 台中取材〜ココナツミルクのかき氷
9月6日 Kさんのご挨拶
9月6日 地図の旅01 台中市の地図(昭和5年当時)
9月6日 Gさんのご挨拶
9月6日 台中デザート探索。出会いの愉しさ
9月5日 Oさんのご挨拶
9月5日 台中グルメ散歩。庶民料理の実力
9月5日 『ライブレポート』ツォウ族の伝統歌謡
9月5日 片倉真理「キャラが際立つ台湾のタクシーの車内
9月5日 オンライン講演「岩手と台湾」ご報告
9月5日 一枚の古写真から03 渓州糖廠の蒸気機関車
9月4日 幻の第八回高砂義勇隊の証言を聞きました
9月3日 「樹トマト」を味わう(片倉真理投稿)
9月3日 『ライブレポート』廃線跡を整備した歩道 ※動画
9月3日 ツォウ族の料理
9月2日 ツォウ族タッパン(達邦)集落の聞き取り調査
9月2日 ツォウ族トフヤ(特富野)集落
9月1日 『動画』阿里山ツォウ族の歌声(片倉真理投稿) ※動画
8月31日 一枚の古写真から02 パイワン族の婦人たち
8月31日 過去記事「自然と共生する発想からパイワン族に聞く
8月31日 片倉真理のグルメ便り01萬華のかきそうめん
8月28日 横浜オリエンターレ2020パイワン族の芸術(Yさん投稿)
8月28日 戦後75年戦争体験者の証言・呉正男さん(Yさん投稿)
8月27日 台湾におけるCOVID-19対応(リンクご紹介)
8月26日 一枚の古写真から01 台北市立動物園の象
8月26日 廣枝音右衛門慰霊祭ツアーのご案内
8月25日 『講演動画】「台湾におけるコロナウィルスの現状と今後」
8月22日 オンライン講演「台湾と盛岡」ご案内 ※動画
8月19日 旧台北鉄道工場
8月19日 片倉真理の取材メモ〜日本時代の水路と古文房具カフェ
8月16日 オンラインサロン内のご連絡
8月14日 J-WAVE出演のお知らせ
8月13日 日台政策研究所オンライン講演のお知らせ
8月12日 『ライブレポート』台湾体験01台南の朝ごはん「菜粽」 ※動画

http://www.katakura.net/salon

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2020年8月19日(水曜日)

龍都冰菓室〜1920年創業のかき氷店

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片倉真理が担当している連載。
雑誌『&プレミアム』の連載「片倉真理の台北漫遊指南」ですが、
おかげさまで2年以上にわたって寄稿が続いています。

今回はその取材に同行し、撮影をしてきました。
1920年創業というかき氷店。
詳しくは来月号の記事を見ていただきたいのですが、
氷の食感にこだわるべく、
専門の業者に氷削り器の刃を調整してもらっているとのこと。
確かにほかのお店とは食感が異なります。

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確かに氷の食感が違います

なお、この店は以前、龍山寺近くの廣州街にありましたが、
和平西路に移転しています。ご注意ください。
歩ける距離です。


2020年8月8日(土曜日)

ニヨメ〜ツォウ族の歌声

ツォウ族の歌声。
私はこれまで、
いろいろな集落で伝統歌曲を聞かせていただきましたが、
この曲が最も心に染み入るような気がしています。

阿里山郷のララウヤ集落にて。
漢字では「樂野」と記します。

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2020年8月6日(木曜日)

明星咖啡館でロシア料理を味わう

今日も片倉真理のリサーチに付き合って市内を探索。
すでに二年以上続いている雑誌『アンドプレミアム』の連載「片倉真理の台北漫遊指南」ですが、
さすがに毎月10件をリサーチし、取材・執筆するのはたいへんそうです。

ただ、たいへんな分、発見や感動も多いようで、
満足度の高い取材活動を楽しんでいるようです。
改めて、「台湾の皆さんに感謝!」ですね。

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2020年8月1日(土曜日)

合歓山〜海抜3417メートルの世界


2020年7月30日(木曜日)

ジュンク堂台北店に片倉佳史・真理のコーナーを設けていただきました


2020年7月21日(火曜日)

ジュンク堂書店台北店に特設コーナー

2020年7月17日、ジュンク堂(淳久堂書店)台北店がリニューアルオープン。
場所が忠孝東路4段の明曜百貨の9階に移りました。

そこで、片倉佳史と片倉真理の特設コーナーを設けていただいています。
台湾生活情報誌『悠遊台湾』(380元)をはじめ、
『台北歴史建築探訪』や片倉真理の『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』、
最新刊となる『台湾旅人地図帳』などを特別価格で販売しています。

また、台湾での著作、『台湾土地・日本表情』、
『台湾風景印~台湾駅スタンプの旅』、『台湾日治時代遺跡』(すべて玉山社)も販売中です。

お時間のある方、どうぞ足を運んでみてください。
よろしくお願いいたします。

http://jp.junkudo.tw/
公式ウェブサイトはこちら

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2020年7月18日(土曜日)

阿里山の茶畑

朝6時の阿里山を散歩。
鳥を探しながら、山の空気を深呼吸しています。
ツォウ族の暮らすタッパン(達邦)から
ニヤウチナ(里佳)に向かって歩いた先に広がっていた茶畑。

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2020年6月22日(月曜日)

玉井でマンゴーを味わう

マンゴーの一大産地。
台南市玉井区を訪れました。
マンゴーが山積みになった青果市場はもちろんなのですが、
まずはマンゴーかき氷をしっかり味わいたいところです。

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今、一番人気のアップルマンゴー(愛文芒果)以外にもいろいろなマンゴーがあります。
拙著で恐縮ですが、下の著作もご覧いただければと思います。

https://amzn.to/2yWUg5u
『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』(ウェッジ)

盛りが良すぎて圧倒されるマンゴーかき氷。
やはり産地でいただく、剥きたてのマンゴーは格別です。
台北では冷蔵庫に切り置きしたものが多いのですが、
現地ではその場でもぎたてを剥いてくれます。
マンゴーが常温であればあるほど新鮮で美味です。

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2020年6月15日(月曜日)

話題のポーセラーツ〜La reine ラレーヌ

話題沸騰のポーセラーツ。
私ではなく、片倉真理が取材してきた場所なのですが、
SNSで紹介したところ、反響が大きくてびっくりしました。

プレゼントや贈答品として作ってみたくなりますね。
コロナを乗り切って、旅行が解禁された暁には、
大きく話題になりそうです。

https://taiwanktkr.blogspot.com/2020/06/blog-post_12.html?fbclid=IwAR0JFr-7_OTWKZxbo8jkMe6Psd3Fo4QeiXuX79ucYG9MxSLvPw6MwDtX8dY

台湾・台北ポーセラーツ La reine ラレーヌ

MRT台北駅Z8出口から歩いてすぐ。

費用は1000元、所要約2時間。一人でもOK。

人気があるので、要予約。
https://ameblo.jp/maharo888/
yoyakulareine1314@gmail.com(予約メール)


2020年6月9日(火曜日)

台北郊外で紫陽花(あじさい)を楽しむ〜陽明山(竹子湖)


2020年5月29日(金曜日)

【片倉真理】魅惑の台湾郷土菓子〜クレアウェブ連載「ときめく台湾土産」

https://amzn.to/2Yddq1v


2020年5月28日(木曜日)

「My味」でこだわりの麺をいただく

MRT行天宮駅に近い「My味」。
スープに独自のこだわりがある麺のお店です。

今回、片倉真理の取材に同行し、
オーナーにじっくりお話をうかがうことができました。

My味
台北市松江路330巷1号
02-2563-2852
11時30分〜14時30分、17時〜20時30分

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2020年5月20日(水曜日)

師園〜鹽酥雞の人気店


萬華散歩。西園路のジュース屋さん


かき氷の進化系〜金鶏母

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2020年4月14日(火曜日)

劉耀祖代表〜池上一郎博士文庫

屏東県竹田の池上一郎博士文庫の劉耀祖代表。
忌まわしきウィルスのために赴くことができないので、昨晩、お電話しました。
とてもお元気な声で「台湾と日本、ともにウィルスなど、吹き飛ばしましょう!」とのことでした。

写真は昨年1月の池上文庫式典の時に撮影したものです。
いつまでもお元気でいてほしいですね。

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2020年4月8日(水曜日)

貝克宅〜居心地のいいカフェでひと休み


2020年3月8日(日曜日)

基隆の仁愛市場〜台湾魅力探索MEMO


2020年2月20日(木曜日)

『&Premium』の台北漫遊指南・2020年4月号では「華山文創園區」エリアをご紹介

お知らせ。
雑誌『&Premium』の4月号が発売になりました。
片倉真理が担当している連載「台北漫遊指南」では、
台北市東部の華山1914文創園區周辺をとりあげ、
ブックカフェや台湾自然食品のショップなどを紹介しているそうです。

私はまだ現物を見ていないのですが、
あまりガイドブックでは取り上げられていないエリアなので、
興味を感じていただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

https://amzn.to/32aV94J
Amazonのページはこちら

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2020年2月4日(火曜日)

『台湾探見 』(片倉真理著・ウェッジ)の3刷分、刷り上がりました

ありがとうございます。
すでに書店に並んでいます。

この場を借りてお礼申し上げます。

片倉佳史・真理


2020年2月2日(日曜日)

「桃膠」が入った豆花!〜宜蘭発の台湾デザート


2020年1月31日(金曜日)

新刊のお知らせ『ときめく台湾みやげ』(片倉真理)

【新刊のお知らせ(電子書籍)】

片倉真理がCREA Webで連載している『ときめく台湾土産』。
このたび、この連載が電子書籍の形でまとまりました。

この連載では、台湾の数あるブランドの中から片倉真理がネタを厳選し、
オーナーや経営者の熱い心と意気込みを伝えられる工夫がしてあります。

価格はワンコイン。
本日1月31日から順次配信開始だそうです。

なお、Web連載は好評だそうで、
これからも続いていく予定です。

https://amzn.to/2Yddq1v
片倉真理のときめく台湾土産(電子書籍)

ご興味を感じていただける方、
どうぞ宜しくお願い致します。


2020年1月30日(木曜日)

リサーチに明け暮れています(片倉真理)


2020年1月29日(水曜日)

hontoの電子書籍ランキング〜『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』


2020年1月24日(金曜日)

Wホテル台北に宿泊

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2020年1月16日(木曜日)

インド茶館でくつろぐ〜片倉真理

昨年から始まった雑誌『&プレミアム』の連載。
「片倉真理の台北漫遊指南」というタイトルで、
すでに15回、台北の見どころを紹介してきました。

こういった企画は取材をして、写真を撮って、原稿を書くだけでなく、
リサーチや下見も重要な仕事になってきます。
今日もそういったお店探しの一日。
とても雰囲気のいいお店に巡り合えました。

片倉佳史記


2019年12月27日(金曜日)

東區にあるタイ料理レストラン『baan』


2019年12月26日(木曜日)

増刷報告 『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』

増刷のご報告

片倉真理との共著『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』(ウェッジ)。
このたび、三回目の増刷が決まりました。
この場を借りて、ご報告申し上げます。

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すでに修正箇所を提出しています。
年明けには最新版が書店に並ぶと思います。
より多くの方にお手にとっていただけると幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

http://www.katakura.net/xoops/html/modules/wordpress4/index.php?p=292
目次はこちら

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2019年12月24日(火曜日)

東急ロイヤルクラブの会員誌「FIN O」の台湾特集(片倉真理)


2019年12月20日(金曜日)

野草居食屋〜台北のリノベレストラン

台北にはいくつものリノベ空間がありますが、
ここは食そのものにこだわりがあり、おすすめです。
建物については拙著『台北歴史建築探訪〜日本が遺した建築遺産』でも紹介しています。
合わせてご覧ください。
また、雑誌『&Premium』の連載「片倉真理の台北漫遊指南』でも紹介する予定です。


2019年11月26日(火曜日)

屏東産カカオ豆を用いたチョコブランド『福灣巧克力』


2019年11月14日(木曜日)

寶蔵巌という名のアートスポット


2019年10月25日(金曜日)

『La Vie』誌に片倉真理が出ています

台湾で刊行されている『La Vie』というライフスタイル誌に片倉真理が出ています。
テーマは「城市単車之旅(City&Bike)」。
台北の公共シェアサイクル・Youbikeについて語っています。
本文は中国語ですが、機会のある方、どうぞお手にとってみてください。


2019年9月28日(土曜日)

隠れ家的サロン『覓蜜』


2019年9月18日(水曜日)

貢寮にケタガラン族の祠を訪ねる〜山西祠

新北市貢寮にあるケタガラン族(凱達格蘭族)の祠を訪ねました。
奥に置かれている「山西」という文字ですが、
本来は「山仔西」と記し、サナサイ(部族発祥の地)を意味しています。
この祠は清国統治時代末期、ケタガラン族の人々が漢人に同化しつつあった時期に建てられました。

久しぶりの訪問でしたが、
台湾北部で平埔族の文化遺跡が残っていることは少なく、
貴重な存在です。

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