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2015年11月5日(木曜日)

【台湾美食メモ】 My灶

台湾美食,レストラン,グルメ

【台湾美食】 

今日の取材はちょっぴり隠れ家的な雰囲気が漂うレストラン。
松江路の「My灶」に行ってきました。

オーナーと一時間ほどお話しを楽しみましたが、
料理に対するこだわりが伝わってきて、なんとなく嬉しい気持ちになりました。
料理人のプライドに触れるというのは嬉しくなりますね!

魯肉飯

ちなみにここの看板料理は魯肉飯。
濃厚な味わいが印象に刻まれます。

また、鶏肉を甘辛く炒めた「左宗棠雞」も絶品でした。
こちらもぜひ味わってほしい一品です。

My灶
台北市中山区松江路100巷9号之1
02-25222697
月曜定休

左宗棠雞
左宗棠雞は甘めの味付けで万人向きです!


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