晩白柚（ばんぺいゆ）とチェブラーシカ
ご近所の呉さんから大きな白ザボンをいただきました。
これは鹿児島や熊本で親しまれている「晩白柚（ばんぺいゆ）」で、
台湾では白柚仔と呼ばれています。
これはザボンの一品種で、晩白柚の名は「晩（晩生）」、「白（果肉の色）」、「柚（丸い柑橘の総称）」に由来します。
晩白柚は保存性が高く、
1ヶ月くらい置いておいても大丈夫なので、
熟すのをしっかり待とうと思います。
その歴史を遡ると、1930（昭和5）年に台湾から鹿児島県果樹試験場に白柚（ぺいゆ）の株が持ち込まれ、
研究の結果、熊本県八代市で栽培されることになりました。
現在は八代市の特産品となっています。
現在、日本国内では晩白柚のの97%が熊本県で生産されているそうです。
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