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 ブログ 片倉佳史の台湾体験

2021年1月10日(日曜日)

本鼎堂〜台湾式漢方入り養生鍋

本鼎堂,火鍋料理,台北漫遊指南,台湾旅人地図帳,台湾探見,片倉真理

台湾生まれの養生鍋。
言ってみれば、台湾式麻辣漢方鍋です。
漢方薬材を上手に用いて独自の味わいを生み出しています。

本鼎堂,片倉佳史,片倉真理,迪化街,薬膳鍋,養生鍋,台湾探見,台湾旅人地図帳

鍋はもちろんですが、
花胡椒入りの魯肉飯もおすすめです。

迪化街にも近い「本鼎堂」。
詳しくは動画をご覧ください。

本鼎堂
台北市大同區南京西路277號
02-2558-9991
11:30〜15:00、17:30〜22:00
旧正月休

本鼎堂,薬膳鍋,養生料理,台湾美食,台湾グルメ漫談,台湾旅人地図帳


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